经过多年的发展，我国的食用油行业逐渐形成了以益海嘉里为首的优秀龙头企业，目前中国的食用油市场呈现出向行业龙头企业集聚发展的态势。根据Euromonitor的数据，益海嘉里、山东鲁花、西王食品以及中粮处于食用油企业中的第一梯队，2018年四家公司共占食用油销量的63.8%。
每一家企业的壮大都需要时间的沉淀，益海嘉里就是一个典型。益海嘉里集团，是以益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司为核心的企业集团的简称，是著名爱国华侨郭鹤年先生和他的侄子郭孔丰先生共同投资的新加坡丰益国际集团在祖国大陆投资的一系列粮油食品加工、销售等业务的统称。
1988年，由著名爱国华侨郭鹤年和郭孔丰叔侄创办的侨资企业益海嘉里在中国投资的第一家油脂工厂南海油脂工业(赤湾)有限公司开始建设;1991年，益海嘉里旗下品牌金龙鱼第一瓶小包装食用油在深圳诞生。
在益海嘉里的商业版图中，郭孔丰先生依然保有郭鹤年先生的初心。守护祖国老百姓的餐桌安全，为国人打造安全餐桌食品，成为益海嘉里的不懈追求。
30余年来，郭孔丰始终保持着守护百姓餐桌安全的初心，经过不懈努力将益海嘉里打造为集粮油加工及贸易、油脂化工、粮油科技研发等科工贸业务为一体的世界500强企业。
十年磨一剑，30年的时间成就了益海嘉里。未来，益海嘉里将不忘初心，恪守品质，坚持创新，为中国人民打造更多优质的粮油产品，给国人的饮食健康提供有力的保障，肩负起行业绝对龙头企业的使命。
