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何如用自觉粉和电饭煲做蛋糕啊

日期:2019-10-30 15:57 来源: 糕饼面包

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何如用自觉粉和电饭煲做蛋糕啊

  1、自发粉(65%)、玉米淀粉(20%)、奶粉(15%)拌匀,可以根据喜好确定奶粉用量。

  所需材料:5个鸡蛋,纯牛奶一袋,自发粉一碗,白糖适量,花生油一瓶,电饭煲一个,打蛋器一个。

  4、加入自发粉。因为我们加入的自发粉,自发粉的本身就具有了膨胀效果,所以不需要放入酵母菌了。

  知道合伙人游戏行家采纳数:385获赞数:87837毕业陕西理工学院艺术设计专业,本科学位。向TA提问展开全部参考如下:

  1、按量打蛋,4个鸡蛋,蛋清分离,三根筷子准备打蛋清,打到上面一层冒泡泡就可以了,为了突出甜,放一点点盐,一勺糖,继续打。

  3、大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打。

  5、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

  6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

  7、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。

  8、然后再按下煮饭键,20分钟后就可以了,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深。

  2、家庭做蛋糕很难买到做蛋糕专用的低筋粉,利用家中常备的自发粉加玉米淀粉可以代替低筋粉做蛋糕,调剂出新花样。

糕饼面包

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