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正在平日糊口中家庭厨房里 应当备有哪些常用调

日期:2019-11-07 14:31 来源: 调味品

  锅:炒锅、汤锅、平底锅、电饭锅、蒸锅、高压锅碗盘:民间讲究要成双成对,四六八十的买,如果家里人多,可以多备一些,如果请人吃饭,可以准备8个普通圆盘子,8个深汤盘,4个大圆盘,4个鱼盘,4个汤碗,不一定用到,但使用中会磕碰,多买几个备着锅铲,铁制、木制、竹制各一漏勺,大小各一汤勺,大小各一削皮刀、擦丝器各一菜刀至少两把,一个切菜,一个切...

  锅:炒锅、汤锅、平底锅、电饭锅、蒸锅、高压锅碗盘:民间讲究要成双成对,四六八十的买,如果家里人多,可以多备一些,如果请人吃饭,可以准备8个普通圆盘子,8个深汤盘,4个大圆盘,4个鱼盘,4个汤碗,不一定用到,但使用中会磕碰,多买几个备着锅铲,铁制、木制、竹制各一漏勺,大小各一汤勺,大小各一削皮刀、擦丝器各一菜刀至少两把,一个切菜,一个切肉。灶看怎么方便,普通点的就是煤气灶,电磁炉,电饼铛调料标准配备如下:盐、糖、酱油(生抽、老抽)、醋(陈醋、米醋)、调和油、辣椒油、芝麻油、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、鸡精、干辣椒、花椒茴香等大料升级版可参考:鱼露、鸡汁、辣椒酱、椒盐、火锅底料、海鲜酱、番茄酱、咖哩酱、腐乳、孜然、甜面酱、剁椒、豆豉、郫县豆瓣、喼汁、各类淀粉以上,可能有遗漏,想起来再补全。

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